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店長の奥です。

本日10月30日は「たまごかけごはんの日」。
2005年の10月30日に第1回たまごかけごはんシンポジウムが開催されたのが由来だそうです。
なんだか無性に食べたくなってきて、先日食べに行ってきました。
行ったのはここ！

「卵庵 はしたま」

 

 

和歌山県橋本市にあるたまごかけごはんをメインとした卵料理のお店です。
地元橋本市内産の卵はもちろんのこと、お米はかつらぎ町の天野米、醤油は湯浅醤油と和歌山県産の素材にこだわっているようです。

 

テーブルの上には新鮮な朝採れ卵が山積み！
なんと食べ放題です!!

 

 

麦とろごはんのセットを注文しました。

 

 

ごはんの上に生卵をON！

濃厚な黄身は弾力があり、しっかりとお米に絡みます♪
麦とろもかけてペロッといただきました！

 

他にも紀州うめどりを使った親子丼やトロトロ卵のオムライスも人気です。

卵の直売所や、卵をふんだんに使ったスイーツを販売している「卵菓Hashitama」も併設しているので、お近くに来た際はぜひ立ち寄ってみてください(^_^)

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